每 100 克
| 水 (克 ) | 6.39 |
| 热量 (大卡 ) | 570.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2385.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 26.15 |
| 总脂肪 (克 ) | 49.6 |
| 灰份 (克 ) | 2.03 |
| 碳水化合物 (克 ) | 15.82 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 9.5 |
| 钙 (毫克 ) | 106.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.91 |
| 镁 (毫克 ) | 188.0 |
| 磷 (毫克 ) | 388.0 |
| 钾 (毫克 ) | 744.0 |
| 钠 (毫克 ) | 22.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.12 |
| 铜 (毫克 ) | 0.9 |
| 锰 (毫克 ) | 2.64 |
| 硒 (微克 ) | 7.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.675 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.135 |
| 烟酸 (毫克 ) | 15.925 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.769 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.348 |
| 总叶酸 (微克 ) | 240.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 240.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 240.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 7.642 |
| 14:0 (克 ) | 0.028 |
| 16:0 (克 ) | 5.674 |
| 18:0 (克 ) | 1.288 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 22.328 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.045 |
| 18:1未分化 (克 ) | 21.757 |
| 20:1 (克 ) | 0.523 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 17.204 |
| 18:2未分化 (克 ) | 17.192 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.01 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.254 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.896 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.92 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.696 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.939 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.321 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.335 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.356 |
| 酪氨酸 (克 ) | 1.063 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.097 |
| 精氨酸 (克 ) | 3.128 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.661 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.039 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 3.19 |
| 谷氨酸 (克 ) | 5.465 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.576 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.154 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.289 |